许多食品加工厂都有无尘车间
或者净化车间
无尘车间的作用不容小觑
食品和药品污染罪魁祸首
是微生物和细菌
在设计食品厂的净化车间时考虑到了这一点
如何关注微生物和细菌？
一是保持室内通风
控制室内气流
二是无尘车间的通风量
一般每小时大于15次
三是通过高效过滤器进行空气过滤
能有效排除空气中悬浮的悬浮物
尘埃.细菌等有害物质
无尘车间在食品加工厂中起着重要的作用
一般可分为三种
1.能有效解决食品安全问题
对于食品和药品，消费者关心的是安全，尤其是食品安全。现在公众对食品安全非常敏感。
食品加工厂每天都会生产大量的食品。如果食品出厂，就会出现问题，即来源不安全。因此，食品厂的无尘车间和净化车间必须严格按照标准进行管理。
无尘车间在施工过程中，从基础材料到相关专业设备，都要慎重选择。
图1：成品输送链
2.了解食品厂车间的污染源
要去除食品车间的污染，首先要了解车间污染的主要来源，如：员工：.机械设备.物料.环境等，这些都是污染的主要来源。
然后根据不同的来源，采取不同的措施，如对员工进行专业培训，严格遵守感冒不能进入车间.必须穿工作服等。
此外，机械在运行过程中，由于摩擦等作用，也会产生一些颗粒。
因此，必须保证食品厂净化车间的机械.设备随时处于清洁状态。
图2：清洁通道
3.严格按照标准管理无尘车间
无论是食品加工厂的净化车间，还是电子厂的无尘车间，在管理上都不能马虎。
设备和材料很容易控制，但投资成本不同。
但管理不仅需要人性化，还需要严格按照行业标准，特别是对工厂员工来说，这是流动污染源。如果监督不到位，很容易污染无尘车间。